Existen una gran variedad de verduras que son muy beneficiosas para nuestra salud. Algunos de los tipos de verduras más comunes son:

1. Hortalizas de hojas verdes: Este grupo incluye verduras como la lechuga, espinaca, acelga y rúcula. Son ricas en vitaminas y minerales, y su consumo regular ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
2. Verduras crucíferas: Dentro de este grupo encontramos brócoli, coliflor, repollo y coles de Bruselas. Estas verduras son una excelente fuente de fibra y contienen compuestos beneficiosos para la salud, como antioxidantes y fitonutrientes.
3. Verduras de raíz: Zanahorias, remolachas, nabos y rábanos son algunos ejemplos de verduras de raíz. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra, y su consumo regular puede mejorar la salud digestiva.
4. Verduras de bulbo: Cebolla, ajo y puerro son algunas de las verduras de bulbo más comunes. Además de añadir sabor a nuestras comidas, estas verduras contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.
5. Verduras de fruto: Pepino, tomate, calabacín y pimientos son algunas de las verduras de fruto más populares. Estas verduras aportan vitaminas y minerales esenciales, además de ser bajas en calorías.

Además de estos grupos principales, también existen otras verduras como los espárragos, berenjenas y champiñones, que también son muy saludables y deliciosas.

Asegúrate de incluir una variedad de verduras en tu dieta diaria para obtener todos los nutrientes necesarios y promover una buena salud.